百舸网海安8月5日电（通讯员：朱佳怡 杭永宏）南京财经大学管理科学与工程学院“保粮筑基”团队成员于8月5日上午前往江苏省海安市发改委进行了调研采访，采访发现海安市粮食收购情况基本稳定，并且在监管体系中应用了数字化技术。据海安市发改委相关负责人介绍，海安市的粮食收购情况良好，主要收购品种小麦包括杨麦、郑麦和农麦，小麦产量约为23万吨，收购量约为16万吨。

据相关负责人介绍，海安在粮食收购过程中，收购的对象主要包括农民散户、家庭农场、农民经纪人和农业生产合作社。收购价根据市场行情确定，最高一等粮小麦的收购价为1.37元/斤，二等小麦为1.35元/斤，三等小麦为1.33元/斤。粮食质量标准包括容重、不完整率、杂质总量和水分含量等，同时需要满足储存指标、食品安全指标和服务指标才能入库。另外在粮食收购过程中，海安市实行一车一检制度，每一辆运输粮食的车辆都要在入库前进行检测。检测点设在每个停车点，专人和机器进行检测，检测合格才能进行下一步操作。

粮食收购后的仓储过程对粮食质量的影响很大。“保粮筑基”团队成员了解到在仓储过程中，为确保粮食质量，海安市发改委会进行定期的库存检验和质量检验。每年的三月份和九月份会进行一次储存指标检验，仓库满后再由第三方检测机构进行扦样检测。据了解，随着社会对粮食质量要求的提高，与以前不同的是，现在的质检技术要求需要第三方检测，增加了检验的公正性和可信度。

图为粮食的仓储环境 徐刘奕 摄

关于粮食质量方面，“保粮筑基”团队成员还注意到一个问题：虫害。发改委粮食和物资储备科副科长回应道，在防止虫害和霉变方面，海安市发改委采取了一系列措施。当发生虫害时，首先使用药剂对感染区域进行喷洒；若造成严重虫害，可以采用熏蒸的方法处理，确保彻底杀灭虫卵和幼虫。对于霉变严重的粮食，可采取移库保存。此外，海安市发改委加强了粮库的卫生管控，保持干燥和清洁的环境，减少虫害滋生的机会。定期检查粮库中的粮食质量，及时发现虫害问题并采取措施，同时加强粮食贮存技术培训，提高工作人员的粮食管理水平，确保粮食无虫害入仓。

在采访过程中，“保粮筑基”团队成员还关注到监管体系的问题，与其他地区相比，海安市发改委的监管体系独具特色。在收购过程中，海安市发改委会与市场监管局合作进行监督，根据市场商定收购价格，明确收购质量标准，并进行质价公示，保证了收购的透明度。而在粮食的入库和出库过程中，有一个名为“一整两通”的平台，可供查阅。这个平台实现了粮食收购的信息化管理，为监管提供了便利。

图为对海安市发改委粮食和物资储备科副科长进行采访 徐刘奕 摄

此外，海安市新建的5万吨粮食储备库应用了一些较新的数字化智能化技术。这些技术可以实时监测粮食的温度、湿度和气体浓度等参数，确保粮食的质量和安全。同时，这些技术还能自动报警并采取相应的措施，以预防虫害和霉变的发生。

海安市的监管体系之所以具有特色，主要是因为注重与市场监管部门的合作，实现了监管的透明化。公示价格和质量要求，使得整个收购过程更加公正和公平。此外，应用数字化的技术，提高了监管的效率和精准度，进一步保障了粮食的质量和安全。

最后，海安市发改委的工作人员表示，未来，将进一步推进数字化技术在粮食收购和监管中的应用，努力提高粮食收购的效率和质量控制水平。同时，也将加强与农民的沟通和培训，提高他们对于粮食质量要求的认知和理解，共同维护好粮食市场的秩序和稳定。

图为调研团队和发改委粮食和物资储备科科长和副科长的合影 徐刘奕 供图

通过以上的采访，“保粮筑基”团队成员得出了以下结论；海安市的粮食收购情况稳定，并且在监管体系方面有一些独特的特色。特色体现在应用数字化技术，提高监管效率和质量控制水平，使得粮食收购更加透明、公正和安全。同时，海安市也将不断努力，进一步完善监管体系，提升粮食的质量安全。

投稿：管理科学与工程学院朱佳怡

审稿：靳芝艳 肖瑞怡 代文宇