2026 年 9 月 19 日，2026 年栖霞区 “全国科普月” 校地企协同活动在仙林金鹰湖滨天地二期穹顶广场举行。在南京财经大学 2026 年青少年科技社团支持计划项目支持下，南京财经大学食品科学与工程学院积极参与本次活动，以“膳食宝塔・爱粮节粮 —— 吃对每一餐，珍惜每一粒”为特色主题，精心打造三大科普板块。食品科学与工程学院将食品专业特色与公众营养健康教育深度融合，引导市民在趣味体验中读懂“吃”的学问，在互动交流中树立科学饮食、爱粮节粮理念，让食品科学的专业魅力在科普市集中可观、可感、可学。

本次活动围绕“膳食宝塔·爱粮节粮”的核心方向，从模型展示、实物辨认到互动游戏层层递进，让市民沉浸式感受营养科学与日常饮食的紧密联系。活动现场人气高涨，膳食宝塔分类、谷物拼贴画、扭蛋机问答三大特色环节备受青睐，成为市集上一道亮眼的风景线。

图为食品科学与工程学院志愿者为市民解读。王静瑜 摄

膳食宝塔“搬”进市集，科普内容“食”足。摊位现场，食品科学与工程学院以官方数据为准，利用五层宝塔模型直观展示“谷薯打底、菜果吃饱、肉蛋适量、奶豆不能少、油盐要最少”的平衡膳食理念。同时，现场展出五谷杂粮实物样品，“粮食的一生”图文版以播种→生长→收割→加工→餐桌为主线，传递“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的节粮理念。全谷物与精米白面对比展示则引导市民科学选粮、粗细搭配，让“吃得好”更“吃得科学”。

图为食品科学与工程学院志愿者为市民解读。王静瑜 摄

互动体验趣味多，边玩边学人气旺。“膳食宝塔分类”体验区，市民将食物卡片放到宝塔对应层，放对即过关，在游戏中掌握膳食结构。“谷物拼贴画”环节，大家用真实五谷在印好轮廓的卡纸上拼贴图案，成品可带走，边做边认粮，尤其受到小朋友的喜爱。“扭蛋机问答”区，转动扭蛋机随机抽取“粮食＆膳食宝塔”问题，根据答题正确率兑换我院精心准备的礼品——学生自制的酸奶、小朋友喜欢的小盲盒袋、印有食品科学与工程学院标识的便携包等，吸引许多人驻足参与。

图为参与活动的小朋友照片。王静瑜 摄

本次科普市集活动以食为媒、以科为桥，依托沉浸式互动形式，将膳食宝塔知识、爱粮节粮理念与食品科学内核有机融合，引导市民将营养健康知识灵活运用到日常生活之中。活动巧妙融合专业科普与趣味体验，充分彰显食品科学与工程学院的学科特色，营造出科学饮食、珍惜粮食的良好社会氛围。未来，食品科学与工程学院将继续依托专业优势，积极参与校地企协同科普行动，把食品安全、营养健康、爱粮节粮等知识送进社区、送进商圈、送到市民身边，为提升公众科学素养贡献食工力量。

图为食品科学与工程学院志愿者合照。王静瑜 摄