为探究特色农产品全产业链发展模式，调研特色产业带动乡村就业、助推共同富裕的现实路径，8月11日，南京财经大学经济学院“乡韵涟声”暑期社会实践团队前往淮安市涟水县红窑镇金城村开展实地调研，通过村干部座谈、大棚基地踏勘、深加工展馆参观等多种形式，全方位、多层次调研当地芦笋产业发展全貌。

实践团队首站抵达金城村村委会，与村党支部书记刘国轩开展深度座谈交流。刘书记向队员详细介绍了本村芦笋产业从落地种植到全链条发展的完整历程。队员们了解到，2018年，村集体依托本地独有的弱碱性沙质土壤培育芦笋产业，得天独厚的自然条件让本地芦笋品质优于山东、河南等传统供销区，绿色种植准成熟完善，获得国家绿色食品认证。

产业落地后，村内现有近300名村民长期参与芦笋种植、分拣、加工相关工作。受青壮年外出务工浪潮影响，本地劳动力外流问题突出，村内留守群体多为高龄老人，难以外出务工，闲置劳动力资源长期得不到利用。芦笋田间采摘、工厂分拣工序劳动强度适中、务工时间灵活，不约束村民日常起居，适配老年劳动力需求，芦笋产业成功吸纳大量留守村民就近务工，让老年群体真正实现“家门口就业”，有效盘活了农村闲置劳动力资源。

谈及盘活村内闲置废弃土地建成共富发展模式，刘书记解释道，闲置地块统一收归村集体综合整治后，交由种植大户连片规模化经营，农户无需流转自有耕地，依靠集体盘活闲置资源发展芦笋产业，村内有劳动意愿的老人可前往加工厂务工赚取薪金。同时，村集体依托盘活废弃土地产生的配套服务收益，统一修缮田间道路、升级水肥灌溉设施，持续壮大村集体经济，所得资金全部用于村内基础设施改造、民生服务保障，切实惠及全体村民。村书记也向队员坦言，近两年全国芦笋种植体量持续扩张，市场供给大幅增加，鲜笋收购价格有所下滑，单纯依靠售卖生鲜芦笋利润空间狭小，延伸深加工链条、布局多元产品销路，是当地芦笋产业提质增效的核心破局关键。

图为队员与村党支部书记访谈 王静雯供图

座谈结束后，团队前往连片芦笋设施种植大棚基地实地走访。队员走进标准化温控设施大棚，近距离观察芦笋生长环境，细致了解标准化设施种植模式、日常田间管护流程，直观感受特色经济作物规模化种植现状。

基地全面推行水肥一体化智能管控系统，全程施用有机肥，严格落实绿色种植规范，从源头保障芦笋口感与食品安全。通过观察，队员们了解到大棚智能水肥管理、除草管护、种苗养护等绿色种植举措，现代化设施农业对于稳定芦笋年产量、统一把控农产品品质、减少病虫害侵扰起到的关键作用。基地负责人介绍道，基地鲜笋拥有稳定线下销售渠道，直供南京、上海大型农产品市场，客商每日保底收购，基地单日最高可产出八万斤芦笋均可全部消化，鲜笋经初加工后还可间接出口日韩，线下销路基本无滞销压力。基地负责人也坦言，芦笋保鲜难度高，线上生鲜售后损耗大，目前仅有少量预制加工产品通过冷链线上售卖。

图为队员走访芦笋设施种植大棚基地 刘冬婷供图

随后，实践团队来到涟水芦笋展示馆参观学习。展馆内系统梳理了芦笋起源、本土种植发展史与芦笋科普文化，分区陈列了芦笋全系列深加工产品，完整呈现了从田间鲜笋到多元加工成品的产业链延伸成果。当地政府盘活闲置地块打造八千平方米标准化加工厂，联动高校研发芦笋衍生日化产品，修正过去仅售卖生鲜芦笋的单一产业模式，清晰展现当地依托地理标志农产品，延伸加工链条、大幅提升农产品附加值的发展思路。讲解员表示，后续加工厂将持续扩建，扩充深加工生产线，丰富产品品类，依靠全产业链优势对冲生鲜市场价格波动风险。

图为队员参观涟水芦笋展示馆 刘冬婷供图

此次实地走访，团队完整摸清金城村芦笋产业绿色种植、中老年就地用工、全链条深加工与内外销渠道布局的完整发展现状，收集了产业发展一线真实案例、数据与现实困境材料。 下一步，“乡韵涟声”实践团队将系统整理本次调研访谈、实地踏勘的全部资料，立足经济学专业视角，围绕特色地标农产品长效发展、农村中老年劳动力就地就业保障、村集体经济增收机制优化等方向开展专项研究，全面剖析当前芦笋产业发展机遇与潜在挑战，结合产业现有短板提出针对性优化对策，为县域特色农业提质增效、激活乡村内生发展动力贡献青年思考与学子力量。

图为团队与村党支部书记和产业园经营者合照 刘冬婷供图

（通讯员 夏邦杰）