8月2日至8月5日，为深入贯彻落实国家乡村振兴战略部署，引导青年学子在乡土实践中厚植知农爱农情怀、锤炼服务社会本领，南京财经大学国际经贸学院“金壤惠农团队”前往常州市金坛区昌玉红香芋专业合作社开展为期三天的暑期“三下乡”社会实践活动。团队通过实地调研、人物访谈、田间考察等方式，深入了解建昌红香芋产业发展现状，探寻科技赋能农业现代化的实践路径。

对话"香芋王"，见证蜕变之路

图为金壤惠农队在采访蔡冬升会长 朱子怡供图

首先，实践团队与“香芋王”——蔡冬生会长进行了深入交流。蔡会长向队员们讲述了建昌红香芋从“土疙瘩”到“金疙瘩”的蜕变历程。早在400多年前，金坛建昌人就开始种植红香芋，但真正让这一传统农产品打响品牌、走向全国的，是十多年来蔡冬生带领农户们走出的科技兴农之路。

“返身做回农业，是情怀，更是责任。”蔡冬生向队员们分享了自己2009年接手父亲事业时的初心。在他的带领下，合作社先后与南京农业大学、中国农科院土壤研究所等科研院所建立合作，通过脱毒组培技术净化种苗、创新轮作模式与土壤修复技术，使亩效益从不足3000元跃升至15000元以上，辐射带动周边20多个村庄、1000多户芋农种植。在合作社党建活动室里，“永远跟党走 共筑中国梦”的标语与"疫情无情人有情"的捐赠锦旗交相辉映。蔡冬生介绍，合作社始终坚持党建引领，疫情期间主动向一线捐赠物资，"不忘初心"不仅代表墙上标语，更体现在带领乡亲们共同致富的实际行动中。

走进田间，解码现代农业

金壤惠农队参观红香芋种植示范基地 贺诗颖供图

离开访谈室，队员们走进田间地头，实地感受现代农业的科技含量。

脱毒组培，从源头守护品质。在育种大棚内，队员们查看了合作社与南京农业大学共同选育的“魁芋”品种长势，了解该技术是如何从根本上解决病毒积累导致的品质退化问题。

机械换人，一人耕作三十亩。在机械化作业区，队员们近距离观摩了播种机和撒肥机的运转流程。随着合作社机械化水平不断提高，每亩田用的人力已降至原来的三十分之一，显著降低了生产成本，提升了生产效率。

绿色防控，守护放心芋头。队员们感兴趣的是田间独特的绿色防控系统——性信息素诱捕器。这种装置利用害虫趋性，通过诱芯释放特定气味吸引害虫，实现精准捕杀。“不用插电、不用喷药，挂上就能用，还能减少化学农药施用60%以上，不伤蜜蜂这些益虫。”技术人员向队员们介绍道。这一符合国家绿色防控技术规范的装置，正是合作社践行“预防为主、综合防治”的植保方针、守护每一颗放心芋头的生动写照。

延伸产业链，破解深加工瓶颈

产业发展并非一帆风顺。蔡冬生坦言，本地多子红香芋在深加工环节仍面临去皮损耗高、质地控制难等技术瓶颈，季节性销售限制也亟待突破。为此，合作社自2023年起加大投入，建立红香芋脱皮速冻加工车间，开发香芋风味挂面、速冻去皮红香芋、香芋菜团等深加工产品，并再度携手南京农业大学从广西荔浦引种"魁芋"进行改良培育。这些产品的开发不仅提升了红香芋附加值、突破了季节性销售限制，还解决了母芋废弃问题，实现了资源循环综合利用，仅此一项即可帮助芋农增收约1000元/亩，持续为产业升级注入科技动力。

直播带货，数字助农拓销路

图为金壤惠农队参观合作社直播间 贺诗颖供图

在电商运营中心，队员们参观了合作社的直播带货设施。直播间内，设备调试、脚本策划、产品陈列一应俱全。队员们了解到，直播电商正不断参与乡村振兴，建昌红香芋作为金坛特色农产品，通过“生产源头直播”的模式，让消费者直观感受产品品质，有效拓宽了线上销售渠道。

青春践初心，把论文写在祖国大地上

图为金壤惠农队与蔡冬升会长合影留念 朱姝瑾供图

三天的实践，队员们走出校园、走进田间，在泥土芬芳中读懂了中国农业的现代化进程，在“香芋王”的故事里领悟了“把论文写在祖国大地上”的深刻内涵。

“以前觉得乡村振兴是个宏大的概念，这次实地走访才真切感受到，它就在每一颗精心培育的芋头里，在每一次直播带货的尝试中，在每一台绿色防控的诱捕器上。”团队成员表示，此次实践不仅拓宽了专业视野，更坚定了服务“三农”的理想信念。未来，团队将持续总结实践成果，为乡村产业振兴贡献青年智慧，让青春在全面建设社会主义现代化国家的火热实践中绽放绚丽之花。

（通讯员：陈梓澄）