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管理科学与工程学院:寻茶问道,承韵茗心

发布者:管理科学与工程学院 [发表时间]:2026-08-08 [来源]:团委 [浏览次数]:

为深入学习贯彻习近平文化思想,落实“三茶统筹”重要指示精神,7月,南京财经大学管理科学与工程学院 “承韵茗心”实践队前往福建武夷山,围绕国家级非遗武夷岩茶制作技艺开展调研。

视频以九曲溪、丹霞茶山航拍镜头开篇。队员走进会院坑茶山,跟随制茶师认识茶树品种,体验采摘“两叶一芽”,从源头体悟“山场定韵”的自然法则。随后一行人走访熹茗茶业,记录炭焙、摇青、筛茶等传统工序,观摩茶叶审评流程。在朱子文化主题馆,大家了解企业传承朱子“正心修身”的经营理念。实践尾声,队员尝试古法冲泡正岩肉桂。朱熹所言“茶本苦物,吃过却甘”,正是此行真切感悟。视频结语定格:岩茶承儒礼,茗心赴山海。

图为团队成员和制茶师在武夷山慧苑坑前的合影 王玥供图

(通讯员:任淑华 孔嘉榕)