7月7日至7月9日，南京财经大学管理科学与工程学院 “青寻乡韵” 实践团奔赴江苏省扬州市邗江区苍颉村仓颉贡茶非遗传承基地，开展以 “非遗传承・文化活化” 为核心主题的暑期 “三下乡” 社会实践活动。团队立足青年专业优势，深度沉浸式体验贡茶非遗全套技艺，实地走访非遗传承阵地，以亲身实践体悟传统茶文化内核，借助新媒体手段拓宽非遗传播渠道，用青年创意为传统文化创造性转化、创新性发展注入鲜活青春动能，以实际行动助力乡村特色非物质文化遗产活态传承。

古法炒茶，掌心里代代延续的制茶匠心

一片贡茶鲜叶，从山间枝头到杯中佳茗，离不开代代坚守的古法炒制技艺。抵达传承基地后，实践队员首先跟随当地资深茶农走进茶园，亲手完成茶叶采摘，近距离观察适宜制作仓颉贡茶的鲜叶标准。采摘结束后，队员们走进传统制茶作坊，完整参与古法炒茶全流程。杀青、揉捻、干燥三道核心工序环环相扣，每一步都对手法力度、铁锅火候有着极高要求，分毫之差便会影响茶叶最终口感与香气。

图为团队成员采摘茶叶 刘梓仪供图

高温铁锅热浪扑面，队员们伸手入锅翻动鲜叶，掌心真切感知铁锅滚烫的温度，看着嫩绿鲜叶在热力作用下慢慢卷曲成型，清冽茶香缓缓弥漫整个作坊。亲手实操的过程中，大家一改往日对制茶的浅层认知，深刻读懂制茶行业独有的 “匠心” 二字。一片茶叶形态的蜕变，不只是简单的物理加工，更是非遗技艺跨越岁月、代代接续传递的鲜活载体。亲手体验过后，队员纷纷感慨，非遗从来不是书本上冰冷的文字，无数茶人数十年如一日的坚守，才让古老制茶技艺得以完整留存，也让青年读懂非遗背后沉甸甸的坚守与传承使命。

图为团队成员炒制茶叶 刘梓仪供图

七汤点茶，一盏茶盏里流淌千年宋韵风雅

结束田间制茶体验，实践团前往仓颉特色茶室，跟随本地仓颉贡茶非遗传承人丁爱华老师系统学习宋代点茶传统技艺。作为古代文人雅士的日常雅事，宋代点茶流程繁复考究，温盏、投茶、注汤、击拂每一步都有严谨章法。传承人细致讲解 “七汤法” 核心要领，手把手指导队员握稳茶筅，匀速反复击拂茶汤。在持续搅动下，茶汤渐渐泛起细密丰厚的沫饽，汤色由浅转白，尽显宋代点茶独有的雅致韵味。

图为团队成员跟随丁爱华老师学习点茶 刘梓仪供图

掌握基础点茶技法后，队员们开启茶百戏体验，以茶膏为墨、茶勺作笔，在雪白茶汤表层勾勒山水、花鸟纹样，沉浸式感受宋人 “盏中作画” 的浪漫风雅。本次实践同行的还有南财优秀校友、乡村振兴基层志愿者徐康，他结合自身基层文化推广经历与队员交流心得。他提到，以往非遗文化传播多停留在展板、文字介绍，距离青年群体较为遥远，而采茶、炒茶、点茶一体化的沉浸式实操体验，彻底打破非遗传播刻板印象，让千年古老技艺真正落到青年掌心，也通过手机镜头走进大众视野。近距离接触传统宋韵茶文化，让青年与千年茶文脉搭建起双向沟通的桥梁。

青春传播，镜头为媒推动非遗文化破圈出圈

作为新时代青年学子，实践团充分发挥新媒体创作优势，走出“只参观、不传播”的传统实践模式，把青年传播思维融入非遗推广全过程。实践全程，队员分工协作，用高清镜头完整记录茶园采茶、铁锅炒茶、宋式点茶、创意茶百戏全流程，同步撰写实践图文日志、拍摄趣味短视频。

团队跳出传统非遗宣传严肃单一的固有模式，以年轻化、潮流化视角解读厚重茶文化，将大众认知里门槛较高的七汤点茶、茶百戏技艺转化为适配短视频平台、贴合青年审美、通俗易懂的趣味内容，持续助力当地 “非遗新象・邗江有 Young” 文旅品牌线上传播。队员们在交流中达成共识：非遗传承不能局限于展馆静态陈列，更需要青年主动参与、主动分享、主动传播，让沉睡的老手艺走出村落，走进大众视野。依托短视频、社交平台等线上载体，原本小众的贡茶非遗突破地域限制，收获大量年轻网友关注，实现传统文化线上破圈。长效联动，以青春力量持续赋能非遗活化。

图为团队成员合影 刘梓仪供图

本次三下乡实践并非一次性短期走访，实践团与扬州邗江当地文旅部门、苍颉村非遗传承基地达成长期合作意向，搭建常态化文化交流传播渠道。后续团队将持续挖掘仓颉贡茶非遗文化故事，持续产出年轻化传播内容，用青年话语讲述邗江茶非遗故事，助力传统老手艺拥抱新媒体流量，让乡土非遗文化持续焕发全新生机。

清茶一盏，承载华夏千年茶文化文脉；实践一程，串联古今两代文化传承者。此次扬州邗江之行，南京财经大学管理科学与工程学院“青寻乡韵”实践团以脚步丈量乡土文化厚度，以实操体悟非遗传承温度。新时代青年扎根乡村开展三下乡社会实践，既是一次文化寻根之旅，更是一场文化传承的青春实践。未来，团队将持续深耕地方非遗资源，持续探索传统文化年轻化传播路径，在非遗活化、乡村文化振兴的时代命题下，书写属于当代青年的青春答卷。

（通讯员 张晏宁 贺锦超）