8月17日，为全方位传递爱粮节粮理念，为乡村振兴注入澎湃青春动能，南京财经大学食品科学与工程学院“青春守护中国粮，乡村振兴青年行”实践团队携手江苏省扬州市广陵社区开展以粮食安全科普为核心，深度联动社区资源，组织青少年沉浸式参与知识宣讲、实践互动的暑期社会实践活动。

社区讲堂，青春发声传播理念

活动当日，广陵社区活动室的长桌上，一份份食品安全知识宣传页整齐码放，涵盖粮食种植、存储、营养等多维度知识；大屏里，“珍惜粮食，从我做起”的课程目录清晰呈现，“粮食溯源”“虫害防治”“节粮行动”等板块依次排列。

团队成员从“粮食怎么来的”溯源开篇，用动画演示，带青少年直观了解从耕地翻整、播种育苗，到田间管理、收割归仓的全过程，让孩子们深知每粒粮食都饱含土地滋养与农人汗水。剖析“粮食中的小恶魔”环节，团队成员借助显微视频，展示害虫侵蚀粮食的画面，讲解黄曲霉等霉菌滋生条件与危害，生动诠释“粮食保卫战”的必要性。

图为社区教室展示PPT 曹轩铭 供图

知识传递，青春筑梦粮食安全

团队成员向孩子们讲述粮食成功到达餐桌上的不易，从田间耕种的辛勤，到粮食存储的困难，再至虫害霉变的威胁，通过故事讲述、情景模拟，立体呈现在孩子们眼前，让“一粥一饭来之不易”的认知，深深扎根在孩子们心中。活动中，不少孩子主动提问，“夏天家里的米长虫了怎么办？”“剩饭剩菜怎么处理才不算浪费？”团队成员耐心解答，并引导孩子们思考日常饮食里的节粮细节。

团队成员趁热打铁，组织社区青少年围绕“青春守护中国粮”展开头脑风暴。从日常节粮小行动，到向身边人推广爱粮理念，孩子们创意火花不断迸发。有孩子提出“制作节粮宣传海报，把粮食知识、节粮标语画进去，贴在小区宣传栏”，还主动分享绘制农民伯伯耕种场景的图画，提醒大家珍惜粮食；也有孩子说“把粮食知识编成小故事，课间讲给同学听，让更多小伙伴知道怎么护粮节粮”。

活动渐近尾声，孩子们的热情却丝毫未减。大家有序来到“青春守护中国粮”横幅前，郑重签下自己的名字，一笔一划间，是承诺从拧紧水龙头、光盘行动等身边小事做起，尽显孩子们争当爱粮节粮小卫士的决心。

图为召集社区青少年进行宣讲 曹轩铭 供图

续航理念，青春聚力食安振兴

广陵社区负责人在活动总结时提到，“这次和南京财经大学‘青春守护中国粮，乡村振兴青年行’团队合作，看到孩子们从好奇聆听，到主动思考、愿意行动，特别欣慰。通过系列活动，让更多人加入守护粮食的行列，让爱粮节粮从理念，真正成为社区生活日常。”

此次实践以“青春守护中国粮”为纽带，将粮食安全科普理念传递给青少年群体，让青春力量在社区深耕厚植，既育节粮卫士，又播振兴火种。未来，校社联动持续深化必将成为常态行动，青年学生会更多地、实实在在的行动，一点一滴地汇聚力量，让更多人关注粮食、珍惜粮食。这份热情和担当，会让青春在守护“中国粮”的路上闪闪发光。（通讯员 曹轩铭）