2025年7月13日至8月24日，南京财经大学应用数学学院“海底小纵队”实践团队，前往高邮博物馆及扬州蛋雕传承人的工作室，开展了为期43天的扬州蛋雕技艺调研活动。本次活动至8月9日，团队通过实地走访等多种方式，已经深入探究这一传统技艺的历史渊源、传承现状、发展困境与探寻新路径保护与推广。

 

千年技艺：扬州蛋雕的历史与魅力

扬州蛋雕历史可追溯至明清时期，最初是民间艺人在蛋壳上进行简单雕刻，作为节日装饰或孩童玩具。随着时间推移，技艺不断成熟，蛋雕逐渐形成了独特的艺术风格，成为扬州传统手工艺的重要组成部分。

 

    在高邮博物馆，团队成员亲眼目睹了双黄鸭蛋镂空雕，其精湛工艺令人叹为观止。这枚鸭蛋壳上，最细的线条仅0.1毫米，需在放大镜下才能看清。

图为展览的双黄蛋镂空雕 吴玲 供图

工作人员介绍，这件作品耗费了匠人整整半年时间，仅前期处理蛋壳就用了20天，光是抽空蛋液这一步，就因力度难以掌控报废了30多枚鸭蛋。

实践纪实：近距离触摸蛋雕艺术

在扬州蛋雕的工作室内，团队成员连续多日观察蛋雕制作全过程。从传承人小心翼翼地挑选蛋壳，到用特制工具精准抽空蛋液，再到用铅笔在蛋壳上仔细勾勒出图案，这一步需要精准把握蛋壳的弧度、图案布局，最后以不同型号的刻刀进行阴刻、阳刻和镂空雕刻，每一个步骤都凝聚着匠人的专注与耐心。而亲手参与蛋雕DIY制作，则让成员们亲身体验了这门技艺的精妙与不易。

调查中，团队成员表示：“最初以为蛋雕只是简单的手工活，实践后才明白，每一件作品都是‘刀尖上的艺术’，凝聚着千年文化的密码。”在目睹传承人因长期雕刻而布满老茧的双手，以及工作室里堆积的数十个失败作品后，大家深刻体会到“台上一分钟，台下十年功”的含义，也理解了为何年轻一代不愿涉足——这份工作不仅需要热爱，更需要耐得住寂寞的坚守。

 图为展览的蛋雕 戴汇雅 供图

        传承困境：小众技艺的生存挑战

目前扬州蛋雕的传承人数量较少，以中老年为主。年轻一代对传统技艺的兴趣不足，面临后继乏人的困境;蛋雕主要在扬州本地及周边地区小范围传播，知名度局限于特定圈层，在全国范围内的影响力较弱，大众认知度不高;蛋雕对创作者的技艺水准要求极高，学习周期长，工作强度大，难以吸引年轻人投身其中;同时，市场需求小，蛋雕作品易碎、保存难度大，且价格相对较高，产业化发展面临阻碍。整体上蛋雕技艺的创新速度较慢，仍需更多地与现代审美和市场需求相结合。

破局之路：保护与推广路径

在提升生产效率方面，可鼓励科研人员与蛋雕艺人合作，研发新工具和技术，改良制作工艺，提高成品率，如运用数字化技术辅助设计，减少材料浪费，实现精准雕刻，缩短制作周期。在拓展市场需求方面，需要进行精准的市场细分，针对不同群体开发产品，如为儿童设计简易蛋雕DIY套装，为收藏爱好者打造高端定制作品。可以在旅游景点开设蛋雕工作室和展销店，让蛋雕艺人现场进行制作表演，吸引游客购买。同时，还可以加强与影视、动漫等产业合作，开发相关衍生产品。

政府应该加强人才培养。一方面，可以在中小学开设蛋雕兴趣课程，举办蛋雕冬夏令营，培养学生兴趣。另一方面，积极与高校艺术设计、工艺美术等专业合作，设置蛋雕相关课程和实践项目，为行业输送专业人才。为了保障从业者收入，政府可设立蛋雕专项扶持资金，给予从业者创作补贴和奖励，帮助从业者扩大生产和经营规模。同时，政府应大力支持蛋雕企业和工作室发展，开展蛋雕创业培训和指导，提供场地、资金等支持。

政府还可以加强宣传推广，利用电视、广播、报纸等传统媒体和微信、微博、抖音等新媒体平台，宣传蛋雕历史文化、制作工艺和艺术价值，制作专题纪录片、短视频，举办线上展览和直播活动，并且邀请蛋雕艺人进行讲解和演示。同时，政府应该加大政策支持的力度。各地政府可以将蛋雕列入非物质文化遗产保护名录，制定保护规划和政策措施，设立非遗保护专项资金，支持蛋雕艺人开展创作、研究、培训和展示活动。

通过此次调研，“海底小纵队”团队深刻认识到扬州蛋雕技艺的独特价值与传承困境。在“三下乡”活动的推动下，唯有多方合力，从经济、社会、文化等多维度发力，才能让这门古老的技艺在新时代焕发生机，实现活态传承与创新发展。（通讯员 张页 吴玲 戴汇雅）