7月7日上午，我校管理科学与工程学院“绿色大米实践小分队”来到新港粮油食品市场，实地探访了解绿色大米市场行情发展与现状。

实践小分队集体出发

目前，市场上销售的大米主要是普通大米与高档大米，高档大米又分为绿色大米、有机大米两类。绿色大米是产自优良生态环境、按照绿色大米标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质大米。有机大米是来自有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和相应标准生产加工，并且通过合法的、独立的有机食品认证机构认证的大米。

与售货员了解大米销售情况

上午，小队成员从学校出发，伴着满满的朝气一齐来到新港粮油食品市场，这里有着来自全国不同地区的大米，不过东北大米居多，而且标注有绿色商标的大米大多产自东北地区，这根地理环境有很大关系。实践小队采访了多家批发商户，首先来到晶润体验馆，这里销售的大米主要产自江苏南京与黑龙江五常，采用的标准是GB/T 1354，大米等级为一等，但都没有绿色食品认证的标识。接着实践小队来到珍迩真米业，产品包装上都有明显的绿色食品标识，主打的苏雨禾品牌，销售老板告诉成员，他们的绿色大米是直营的，公司从生产到销售全程一体化以保证绿色大米的质量与安全，也是严格实行归家相关标准。之后，实践小队来到一家同样产品包装上有绿色标识，主要批发售卖黑龙江五常的绿色大米，小队成员询问售卖老板，得知，这种高端大米主要是超市批发居多，而高端大米的销售情况也并不是很乐观。最后，实践小队采访了多家批发商铺，发现除了销售高端大米的几家售货老板对于大米的分类有清晰认识，其余的商铺都是根据大米价格来定位大米是好或者不好，他们认为绿色大米只是一个商标问题，多一个商标，大米价格就会增加，也不清楚自己所销售的大米符合什么样的标准，有的甚至不知道有绿色大米，认为绿色大米就是有机大米。

实践小队查看了解绿色大米包装

咨询售米店员相关问题

通过此次走访，实践小队意识到绿色大米市场现状并没有那么乐观，市场的还有待规范，绿色食品的观念也没有深入人心，销售大米的人员不清楚什么大米优劣的划分标准，对于消费者来说又有多少人真正去去了解呢？

管理科学与工程学院

通讯员：李良翠

2019年7月7日