7月4日到7月18日，食品科学与工程学院金陵清水小队于南京依次对长江、秦淮河下游（定淮门大桥下）、秦淮河中游（夫子庙）、秦淮河上游（江宁小龙湾）、莫愁湖，以及玄武湖进行取样，开展测试COD（即化学需氧量）的社会实践活动。
    小组提前做好了前期的准备工作。首先，组员商量计划了整个活动的安排。接下来，组员搜集了足够的干净的矿泉水瓶，并且给每一个瓶子贴上了标签，方便第二天水样的采集工作。
    此次活动采用平行测试，即每处水样取三瓶同时进行测试，得到了以上6个地点的平均数据。通过分析各个水样的COD，来推测现南京水质的区别。调查结果显示，就秦淮河而言，其上游水体中有机物含量最多，下游次之，中游最少。而玄武湖和长江水样的COD更是少于秦淮河中游。
    活动的开展让金陵清水小队提高了认识：爱护家园，爱护生态，爱护身边的每一条河流。