为积极响应“兴粮笃行”专项实践号召，探寻粮食文化根脉并发挥专业优势助力粮食减损，2026年8月23日，南京财经大学会计学院“知粮爱粮”团队前往宿迁中国粮食博物馆，围绕粮食历史文化溯源与现代储粮科技应用展开深度实地调研。

探源历史，追溯传统农耕智慧

在溯源古代农耕文明展区，团队成员重点研读了馆藏“镇馆之宝”——汉代画像砖。这组历经两千余年岁月的珍贵文物，以6幅连续画面直观展现了汉代农耕的完整流程。从最初的土地翻耕、细致播种，到后期作物的收获与脱粒加工，每一道工序都在砖面上留下了生动印记。通过观察古代木制耧车的开沟播种结构、龙骨水车的刮板循环提水原理，以及石磨的颗粒研磨工艺，团队成员对传统农业工具的技术演进有了客观认知。此外，馆内复原的古代粮仓模型，详细标注了地下排湿、顶部通风以及防火隔离带的设计构造，展现了古人在储粮防霉、防虫、防盗方面的丰富经验与严密工程逻辑。

图为汉代画像砖。宋熙妍 供图

聚焦科技，解析现代储粮路径

　　在展馆的现代储粮技术区域，团队查阅了详实的图文档案与运行数据，进一步了解了当前大型粮库广泛应用的绿色储粮技术。重点展项中的氮气气调储粮技术，通过向密封粮仓充入高纯度氮气，置换出氧气，从而抑制储粮害虫及霉菌的代谢活性。展区数据表明，采用该技术后，粮食综合保管损耗率已成功控制并稳定在0.12%以内，远优于传统化学熏蒸方法。展陈中的高大平房仓（宿迁国家粮食储备库）模型，则直观呈现了现代粮库的标准化建筑形态，其配备的智能控温系统、粮情测控传感器网络，实现了储粮由传统“人防”向现代“技防”的跨越。

图为高大平房仓。蒋宜林 供图

　　发挥专长，测算减损经济价值

结合会计学专业背景，团队将本次调研重心放在了科技减损背后的“经济账”上。队员们现场对氮气气调储粮的财务逻辑进行了推演，查阅了设备的固定资产折旧年限（通常为15至20年）、初期设备安装投入、日常运行电耗成本等直接支出，并对比分析了储粮损耗率降低带来的长期经济效益。队员们客观记录并核算后发现，虽然绿色储粮技术前期需要投入较多资金，但通过长期运行，其减少的粮食损耗量逐年累积，能够逐步对冲前期投入成本，并在中后期形成显著的正向收益。这一核算过程表明，国家粮食储备的精细化运营，不仅要算“物理账”，更要算好资源优化配置的“经济账”，全生命周期的绩效评估是提升粮企管理效能的关键。此外，团队在展区详细记录了古代粮食流通环节的市场数据，为后续撰写报告积累了量化基础。

图为团队成员正在拍摄古代粮仓模型及史料。供图宋熙妍

下一步，实践团队将系统梳理本次调研获取的影像资料与财务数据，撰写调研报告，侧重从成本核算、效益评估角度提出粮企精细化管理的优化建议。同时，团队还将结合专业所学，面向校内外开展粮食安全科普宣讲，将调研成果转化为生动的身边课堂，用青年智慧助力保障国家粮食安全。

图为实践团队参观中国粮食博物馆合影。孙俪珊 供图

通讯员 蒋宜林