为落实2026年中央一号文件粮食安全工作部署，南京财经大学会计学院“穗安港城”实践团队于8月23日扎根连云港市浦南镇草舍村，遵循“筑牢粮食基本盘—探索特色农旅增收—深耕消费端节粮宣教”的实践脉络，跳出书本理论，依托财会成本测算、基层群众原声，层层拆解乡村农业发展现实难题，输出专业化落地优化思路。

锚定粮食安全根基，走访全产业链倾听种粮群众真实心声

抵达村庄后，队员首先对接草舍村党群服务中心工作人员，在对方引导下前往高标准农田走访种粮农户。“遇上连续阴雨天，稻谷来不及晾晒，损耗一下子就上来了。”一位种植大户向队员谈起种植难题。在面对面交流过程中，队员记录农户实际经营困境，运用成本核算思路测算露天晾晒模式带来的粮食损耗，对比移动烘干设备投入后的增收空间。走访过程里团队发现，村内耕地流转规模较大，但务农群体年龄普遍偏高，烘干仓储配套不足，雨季粮食霉变风险较高，农资成本上涨进一步压缩农户收益。队员结合专业知识测算得出，小型烘干设施落地后，村庄每年可减少可观粮食损耗，为农户带来实际收益提升。

图为“穗安港城”实践团队参观本地粮食仓储加工基地 刘可嫣供图

同步摸排番茄农旅融合项目，多重成本难题拖累特色产业盈利

完成粮食产区走访，实践队前往当地番茄种植大棚，与大棚运营者深入交谈。当地番茄智慧温室、展示场馆存在淡旺季利用不均衡的问题，淡季场馆长期闲置，固定成本难以分摊，冷链运输配套不足也让鲜果损耗维持在较高水平，销售渠道较为单一。大棚负责人坦言，场馆前期投入成本较高，却很难做到全年高效利用。针对这一现状，团队从成本管控角度提出盘活闲置场馆开展乡村研学、搭建村级线上销售渠道等建议，尝试为特色产业减轻经营压力。

图为“穗安港城”实践团队与番茄种植农户面对面访谈交流 刘可嫣供图

延伸消费端调研与科普宣传，聚焦损耗管控打通节粮宣传末梢

生产端调研结束后，队员将实践延伸至消费场景，走进村镇餐饮门店开展走访，了解宴席备货、食材损耗情况，结合库存管理思路，向商户提出分时段调整备货量、推出小份菜品等实操建议。随后实践队面向村内儿童开设节约粮食公益课堂，结合本地农田实景开展讲解，借助互动问答传递惜粮理念，希望以孩童带动家庭，拓宽节粮宣传覆盖面。

图为“穗安港城”实践团队为小朋友们开展节约粮食授课 刘可嫣供图

本次实地调研走访结束后，团队整理农户访谈记录、产业成本测算数据，梳理当地产业现存短板，计划形成完整调研报告，针对粮食仓储减损、特色农旅盘活等方向提出细化对策。后续“穗安港城”实践队将持续打磨宣讲内容，推动实践成果落地，把财会专业知识转化为助力乡村产业发展的青年力量。此次实践推动财会专业知识落地乡村发展一线，“穗安港城”实践队将持续扎根县域农业现场，以青年专业能力推动乡村产业提质增效，扛起守护区域粮食安全的青年责任。

图为“穗安港城”实践团队在草舍村党群服务中心合影 管畅畅供图

（通讯员 刘可嫣）