7月25日至7月31日，为探究电商平台对农产品流通体系的影响，南京财经大学会计学院“禾源次元”暑期实践团队深入江苏淮安淮海菜场、安徽马鞍山等农业产区，走访三个区县的农贸市场、种植基地和农户家庭，通过采集近百种果蔬价格数据，观察现代温室种植模式，记录数字经济浪潮下农产品定价机制的深刻变革。

晨光中的价签

清晨四点的淮海菜场灯火通明，运输三轮车的引擎声划破寂静。沾着露水的菠菜被整齐码放在水泥台面上，绿色价签上“4元/斤”的字迹尚带水汽。与此同时，几公里外的电商仓库正进行晨间盘点，工人将“菠菜1.5元起批”的标签贴在发往拼多多的货箱上。

南京财经大学的九名学生穿梭在混杂着泥土与腐叶气息的过道，笔记本上记录着当季蔬果的实时价格。五天时间里，这样的数据积累近百条，构成电商时代的农产品价格图谱。在淮阴区淮海菜场的水泥柜台间，生菜标价3.98元/斤的摊位旁，学生手机屏幕亮着阿里巴巴页面——同品种蔬菜标注着“3元起（5公斤起批）”的字样。同样的现象出现在水果区：本地猕猴桃在摊位上标价10元/斤，而京东商城同产地产品的价格区间仅为5-8元。

洪泽区批发市场仓库内，印着各大电商标识的纸箱堆积如山。工人们将包菜按平台标准分级装盒，包装箱上“10公斤起订”的标识赫然在目。这些经过预处理的蔬菜即将发往城市分仓，流通环节的集约化使成本大幅压缩。而在仅隔几十公里的农贸市场，个体菜贩凌晨赶往批发市场采购，经历运输颠簸后的蔬菜产生损耗，加上每日三十元的摊位费，最终零售价达到批发价的近2倍以上。这种因规模差异导致的价格断层，在56种常见农产品的比价表中清晰显现。

屏幕前的鸿沟

年轻农户在采摘间隙滑动手机屏幕，淘宝与拼多多的界面交替闪现。但在相邻地块，中老年种植户的记账本仍停留在纸质页面，收购商手写的价格单被仔细夹在塑料封套里。团队的调研结果显示：三十岁以下种植户尝试电商销售的比例较高，而五十岁以上群体很低。进一步分析发现，当种植面积超过五十亩时，电商包装运输的边际成本才可能被摊薄至合理区间。这解释了大部分小规模种植户仍选择传统销售渠道的现象——线上渠道的理论利润空间，被碎片化经营产生的高交易成本吞噬。

图为菜贩集市卖菜的场景 单丽月 供图

温室里的变革

马鞍山和县台创园的连栋温室内，景象与传统农田截然不同。番茄植株悬吊在离地一米的栽培架上，乳白色根系浸泡在循环的营养液中。顶部可移动遮阳网随光照强度自动开合，水肥一体化设备定时喷洒雾化溶液。目前，和县拥有长三角地区最大的工厂化育苗中心，已建成具有一定规模的蔬菜集约化育苗中心4个，现代化智能育苗温室面积达40万平方米，并建有配套的高架苗床、燃气锅炉、水帘降温、自动雾喷、嫁接室、愈合室、催芽室等辅助设施，拥有自动化播种流水线6条，年育苗能力达5亿株，有效满足了和县及周边近10万亩设施蔬菜生产种苗需求，为广大菜农亩均节约育苗成本近40元，工厂化育苗+机械化移栽亩均节约成本近220元。精密设备带来的隐忧同样存在——进口传感器故障时，操作与维护专业性强，农户的平均受教育水平较低使其对于智能操作系统存在困难，期间作物生长数据将出现监测盲区。

图为马鞍山和县台创园的连栋温室种植场景 张寒露 供图

晨雾中的新芽

调研最后清晨，淮海菜场出现新光景。几位菜贩举着手机多角度拍摄蔬菜照片，有人将青菜摆成统一造型，背景衬着“自家菜园”字样的布帘。

通过此次调研，“禾源次元”团队将调研笔记整理成册，其中粘着的菜叶痕迹已风干成淡黄色印记。当城市居民在手机屏幕滑动选购生鲜时，这些来自田间地头的记录正沉淀为农业转型的见证。农产品流通体系的变革如同缓慢转动的齿轮，需要政策支点、技术润滑与市场动能的精密咬合。未来，团队将持续追踪农产品供应链的数字化转型进程，在科技与田野的碰撞中寻找平衡之道，为乡村振兴贡献青年智慧。（通讯员 单丽月）

图为团队合照 张滋涵 供图