2025年7月13日下午，南京财经大学食品科学与工程学院“探寻红色粮食印记”实践团队踏上了一场深入探寻良渚古城稻作文明的调研之旅，在文物陈列中触摸稻作文化脉络，在古城遗迹里探寻农耕文明密码，沉浸式解码良渚稻作文明的历史基因与时代价值。

博物馆中溯文脉：解码稻作文明的文化基因

实践团队首站抵达良渚博物馆，在稻作文明专题展厅开启了一场跨越时空的对话。展柜中，碳化的稻谷标本、古朴的农具残件与精美的祭祀礼器静静陈列，辅以详实的文字注解与场景复原，系统展现了良渚人 “以稻立国” 的生存智慧。陈列的文物点燃了团队成员们的求知欲，引发成员们热烈的思考并讨论文物的来历，属性与背景等相关知识。展品中还有一些谷物，让大家对粮食有了更清晰的认识。

“稻作祭祀是良渚人精神世界的重要载体。” 随着讲解员的生动介绍，先民们的农耕图景徐徐展开：他们精选饱满谷粒，以虔诚仪式敬奉神灵，在春播秋收的轮回中祈愿风调雨顺，将对自然的敬畏与对丰收的期盼融入文化血脉，让稻作文明在世代相传中沉淀为精神图腾。这场讲解让团队成员深刻认识到，良渚稻作早已超越物质生产范畴，升华为承载信仰与传承的文化符号。

图为团队成员们在讨论文物用途 陈敬业 供图

遗址公园探实证：触摸五千年文明的历史肌理

告别博物馆，团队来到良渚遗址公园——这片实证中华五千年文明史的核心区域。漫步于黄土夯筑的古城墙遗址旁，层层叠叠的夯土层虽历经岁月侵蚀，但仍清晰可见当年的工程肌理，无声印证着良渚人高超的建筑技艺与严密的社会组织能力。沿着木质栈道深入遗址核心区，宫殿区的地基轮廓依稀可辨，虽无楼宇遗存，但从规整的柱网布局与高台地基中，仍能想见当年王权中心的威严气象。

“这里曾是良渚古国的政治中枢与文化高地。”团队成员伫立遗址之上，仿佛能穿越时空，窥见良渚王主持祭祀、理政议事的场景。作为中国最早的大型良渚文化遗址，这片土地孕育了完整的都城体系、发达的水利工程与成熟的稻作农业，其考古发现为中华文明五千年历史提供了坚实物证，让团队成员真切感受到“中华文明多元一体”的历史厚重。

图为良渚遗址出土的炭化稻谷 陈敬业 供图

此次良渚调研之旅，让团队成员在文物与遗址中读懂了稻作文明的历史厚度，在专家解读中明晰了文化传承的时代责任。大家纷纷表示，良渚稻作文明是中华民族的珍贵遗产，作为食品专业学子，更应肩负起保护传承的使命，既要深挖其文化内涵，讲好 “一粒米的文明故事”，更要立足专业所长，让古老农耕智慧与现代食品科技碰撞融合，让中华文明的博大精深在新时代持续绽放光彩。（通讯员 田凤瑶）